torsdag den 25. februar 2010

7 æbler + 2 rødder


















andreas er sygemeldt fra skolen i dag. feber og ondtiskalle og den slags. ikke så rart. men alligevel heller ikke værre, end at man godt kan lidt i et par timer ad gangen. for eksempel har vi lavet lidt med de gamle æbler. de var ved at ligne ansigterne på personager af noget ældre dato, og skulle bruges. nu.

7 æbler. 2 stænger. 2 rødder. 5 spsk. sweeet as honey og så kogeriet i en time. forsigtig slumren.

mandag den 22. februar 2010

blod & appelsin


ja, nu er de her igen. de sure opstød jeg får når jeg går amok i blodappelsinrus. det starter hvert år. en af det første dage i januar, ikke. så går jeg over til kim med guleroden og spørger ham om de er kommet. det er de aldrig, og det ved jeg også godt. det er mest fordi jeg ikk' ka' la' vær'. (4 apostrofer lige efter hinanden ser mig noget kluntet ud) men så ved han at han skal ringe når de er der. blodappelsinerne fra sicilia. jeg kan ikke styre det. jeg æder dem grådigt som var de en kvinde. cheeeses greisd de er gode!

tirsdag den 16. februar 2010

3 x polaroid = falafelfest







efter 10 års research og test. 10 år mand. det er fame da lang tid. særligt hvis man venter på noget. ikke?

l'as du falafel. marais. paris. verdens aller aller bedste falafel. tjek den selv ud. min bror og jeg har arbejdet os friturefede fordi vi ville afkode samtlige deres opskrifter. samtlige! og nu er det lykkedes og det fejrede vi med 2 kg. kikærter, 3 l. fritureolie, piquante sauce, syltet rødkål, og grøntsagspickles. her i weekenden. fordi han blev 35 - og andreas og jeg var på besøg. satme ja!

onsdag den 3. februar 2010

nogen har skudt


2 billeder. af vores pancetta og vores salsicce. det er anna fra skovdal & skovdal, og hun har gjort det godt!

hvis man tør. så kan man komme på kursus i pancetta og friske pølser fra hakkeren. ring eller skriv. det er skide skægt!